Starbucks 中國營運面臨挑戰，市場份額下滑

為什麼重要

隨著中國咖啡市場競爭的加劇，特別是價格戰的持續，Starbucks 及其他咖啡品牌將不得不調整其經營策略，近一步影響整個咖啡行業的利潤結構和市佔率。

背景故事

• 2022 年，星巴克在中國的咖啡店和酒吧市場佔有率為 13.6%。

• 在中國的咖啡市場，價格戰持續蔓延，尤其在通膨壓力下更為明顯。這種環境主要是由於經濟復甦乏力和工資增長停滯所導致的。

發生了什麼

• 2023 年，Luckin Coffee 首次超越 Starbucks，在中國市場成為銷售額最高的咖啡品牌。

• 為了吸引更多中國消費者，Starbucks 透過自家的小程序、抖音直播和第三方送貨平台提供折扣券，讓顧客可以輕鬆享受 30% 折扣或買一送一的優惠，輕鬆購買他們最喜歡的咖啡。

• 根據五月初公佈的第二季業績指出，Starbucks 在中國的單店銷售下降 11%，迫使他們調降年度銷售預測。

接下來如何

• 市場研究公司 Daxue Consulting 估計，2023 年中國烘焙咖啡市場規模為 117 億美元，預計到 2025 年將增長到 132.5 億美元。

他們說什麼

• 獨立食品和飲料分析師 Zhu Danpeng 指出，Starbucks 在分發折扣券方面比其他公司更為謹慎。

• 市場研究公司 Kantar 的大中華區董事總經理 Jason Yu 表示，儘管價格對消費者的影響日益顯著，但 Starbucks 不打算以價格戰為手段取勝。他認為，美國公司應該繼續提供無法與之匹敵的高品質店內體驗，這才是勝出的關鍵。

提到的股票

• SBUX 星巴克

概念股

• 食品

• 零售

• 連鎖咖啡店

• 咖啡

• 飲料

參考資料

• In China, Starbucks tries to avoid price war but gets dragged into discounting
• Analysis-In China, Starbucks tries to avoid price war but gets dragged into discounting