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智富專欄 - 餐飲業的明天過後

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台灣食安問題層出不窮,2014年9月時的劣油事件甚至擴大成為食安風暴,對台灣的餐飲業者造成了嚴重的衝擊。食安風暴至今已兩年,其中美食-KY已在2015年重回高速成長軌道,瓦城也繼續穩定成長,而王品至今年第一季仍在衰退。為何會有這樣的差別?三家公司未來又會如何發展呢?
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