八方雲集(2753) 的每月營收

未來數月營收可望維持 7.7～8.2 億元高檔，年增率以中個位數至低雙位數為主，旺季與展店落實時可再挑戰新高。

短期仍在高檔震盪

營收短線偏強，8 月可望延續 7 月的高檔水準。
- 7 月營收 8.06 億元、年增 10.39%，為歷史次高；前 7 月累計年增 7.72%。
- 2 月受春節工作天較少影響年減 5.74%，3 月即回升至 8.12 億元，顯示需求韌性仍在。
高基期下，成長率未必擴大，但營收底部已明顯墊高。

季節性影響轉弱

第三季本屬餐飲相對淡季，但今年有機會維持強勢。
- 第二季營收 23.33 億元，季增 3.1%、年增約 10.7%，淡季仍創單季新高。
- 暑假家庭用餐需求、下半年新品與展店，將支撐 7～9 月表現。
第四季若氣溫轉涼，熱食需求仍是再創高的主要催化劑。

台美展店與新品是主引擎

台灣門市擴張、海外開店與零售通路共同推升營收。
- 7 月台灣兩主力品牌年增淨店 46 家，美國門市增至 16 家。
- 調理包擴大線上、實體通路，能降低營收對單一門市消費場景的依賴。
其中美國新店的開幕節奏，將決定成長斜率能否再上移。

中期維持穩健擴張

未來 4～12 季營收方向仍偏正向，但海外初期費用可能使效益分階段顯現。
- 公司規劃台灣全年淨增約 30 家、美国全年店數突破 20 家。
- 美國德州工廠與門市若陸續到位，將提高後續複製展店能力。
目前並無足夠多元的營收預估可形成明確共識，較適合以展店達成率追蹤。

關鍵在單店與成本控制

後續最該觀察的是「店數增加」能否同步轉化為單店業績。
- 台灣同店來客數、客單價與新品銷售，決定既有店的營收品質。
- 豬肉、蔬菜、人力與租金成本若走升，可能壓縮促銷空間；香港消費疲弱亦是拖累變數。
若月營收持續站穩 8 億元附近，全年營收再創高的機率將提高。