消費者偏好轉變，Aldi 崛起挑戰星巴克
發佈時間：2024/05/07
為什麼重要
星巴克和快餐業的銷售下滑顯示消費者偏好轉變，直接影響餐飲和消費品公司的業績。
Aldi 的快速擴張和低價策略成功吸引消費者，對其他零售商和食品品牌構成競爭壓力。
背景故事
疫情期間，餐飲企業為彌補虧損開始漲價，進一步推高了美國消費者食物支出占收入的比重，達到 30 年新高。
自 2019 年以來，美國速食價格上漲 33%，雜貨價格上漲 26%，反映出消費者面臨的低福利、高利率和通膨壓力。
發生了什麼
星巴克 2024 年第二財季美國客流量下降 7%，創 14 年來最大降幅，同時在中國市場的銷售額年減 11%。
德國連鎖超市 Aldi 在全球市場不斷崛起，與星巴克等品牌形成對比，計劃到 2028 年底在全美增加 800 家門市，投資 90 億美元加快開店速度。
星巴克指出正流失「偶爾光顧」類型顧客，忠誠度獎勵用戶減少 150 萬。
接下來如何
Aldi 的低價策略和擴張計劃預期將進一步吸引尋求性價比的消費者，可能對星巴克等高端品牌形成更大的競爭壓力。
星巴克可能需要調整策略，以重新吸引和留住「偶爾光顧」類型的顧客，並可能探索價格或服務上的調整以應對市場變化。
隨著消費者對價格敏感度的增加，其他餐飲品牌也可能跟隨 Aldi 的策略，尋求價格競爭力的提升。
他們說什麼
億滋國際執行長 Dirk Van de Put 提到消費者面臨低福利、高利率和通膨壓力，反映出消費者對價格的敏感性。
Wingstop 執行長 Michael Skipworth 說消費者壓力大時會減少速食消費，這說明了消費者在經濟壓力下的消費行為變化。
Customer Growth Partners 的數據顯示 Aldi 價格比沃爾瑪便宜約 6%，鮮食和冷凍食品便宜近 16%，這強調了 Aldi 在價格競爭上的優勢。
提到的股票
概念股
參考資料
編輯整理：Ryan Chen
