可可價格飆升，巧克力市場應對策略

為什麼重要

可可價格飆升直接影響巧克力製造商的成本，進而迫使他們提高產品價格或改變產品組合，這將對消費者的購買行為和公司的銷售業績產生影響。

背景故事

過去 12 個月內，西非的豆病惡化導致可可價格翻了三倍，糖價也上漲了約 7%。巧克力製造商去年就已經為這個復活節制定了計劃，預計再次提高價格以應對可可緊缺。

發生了什麼

• Hershey、Mondelez 等糖果製造商推出促銷活動並推廣更多非巧克力復活節甜點，如奶油餅乾兔子，以應對可可價格飆升對利潤的威脅。

• 消費者在便利店和雜貨店結帳線上的「衝動購買」巧克力和糖果下降，使得像復活節和萬聖節這樣的特殊場合對公司銷售日益重要。

• 美國復活節糖果銷售預計至少將達到去年的 54 億美元總額，儘管這主要是由價格上漲而非銷售量推動的。

接下來如何

• 隨著保護商品成本的對沖措施在今年晚些時候和明年到期，巧克力製造商面臨額外的利潤壓力。

• 大眾市場巧克力製造商也更有可能投資於與可可無關的品牌，以應對成本上升的挑戰。

他們說什麼

• Wells Fargo Agri-Food Institute 的可可部門經理 David Branch 預計，鑑於可可的持續通脹，消費者全年的衝動購買將減少，但節假日購買將持續。

• Hershey 發言人 Allison Kleinfelter 表示，消費者繼續購買季節性產品，因為父母希望保留像復活節籃子裝滿巧克力兔子和蛋獵等傳統。

• Mondelez 的季節性糖果營銷總監 Simon Crowther 推出新的「Cadbury Ultimate Egg」系列，針對年長家庭和高端購物者。

提到的股票

• HSY 好時

• MDLZ 億滋國際

概念股

• 食品

• 糖果、甜點

參考資料

• Hershey, Mondelez bet big on Easter as cocoa price crisis looms
• FOCUS-Hershey, Mondelez bet big on Easter as cocoa price crisis looms
• REFILE-FOCUS-Hershey, Mondelez bet big on Easter as cocoa price crisis looms