Chipotle 推出機器人 Autocado 以提升供餐效率
發佈時間:2023/07/13
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為什麼重要
Chipotle將增加第二台機器人Autocado,將可使酪梨醬的製作過程減少50%的準備時間,有助於提升產能並降低人力成本。
背景故事
2020 年秋季,Chipotle 推出了一台製作玉米片的機器人 Chippy,此為該公司首次將自動化技術應用於食品製作過程中,今年 4 月,Chipotle CFO Jack Hartung 表示,該公司正在通過其 Cultivate Next 基金探索 AI 能提供的可能性。
發生了什麼
2023 年 7 月 12 日,Chipotle 宣布將增加第二台機器人 Autocado 到其機器人隊伍中,這是一種酪梨處理機器人,是由 Chipotle 與自動化解決方案公司 Vebu 共同創造。
Autocado 目前正在加利福尼亞州爾灣的 Chipotle Cultivate Center 進行測試,該公司計劃在今年晚些將其推出到其中一家餐廳。
Autocado 能夠切割、去核和剝皮,然後再由員工手工壓碎製成酪梨醬,根據發言人表示,Autocado 將能減少 50% 的準備時間。
他們說什麼
Chipotle 的發言人表示,Autocado 將能減少 50% 的準備時間,這將大大提高餐廳的效率並減少員工的工作壓力。
提到的股票
概念股
編輯整理:黃沛琪