Edible Garden AG Incorporated於2020年3月28日在懷俄明州註冊成立。該公司於2021年7月12日轉換為特拉華州公司。公司是下一代可控環境農業養殖企業。該公司將傳統的農業種植技術與技術一起使用，以可持續和安全的方式種植新鮮、有機食品，同時提高可追溯性。該公司利用傳統溫室結構的受控環境，如玻璃溫室，連同水培和垂直溫室，可持續地種植有機藥草和生菜。該公司的受控溫室設施允許全年種植質量一致的藥草和生菜，首先是透過使用CEA技術消除戶外農業的一些可變性，其次是利用其專有軟體GreenThumb。除了使用水培和垂直溫室系統外，該公司還在溫室中使用了“閉環”系統。