調查顯示部分美國餐飲類股營運仍正向
發佈時間：2023/03/27
為什麼重要
美國餐飲類股近期走勢明顯相對美股大盤強勁，藉由觀察市場上分析師之觀點，了解市場資金偏好。
發生了什麼
在瑞銀和花旗最近的研究調查中，百勝餐飲（YUM）和德州鮮切牛排（TXRH）被認為是在不確定的宏觀環境下，預期會表現出色的主要餐飲公司。
故事背景
在勞動力和食品成本持續上升之際，餐廳也會受到影響，但過去一年裡，食物零售價格上升速度實際上快於餐廳的菜單價格，反而吸引更多人走進餐廳。
根據 FactSet 數據，標普 500 成分股去年第 4 季業績中，酒店、餐飲和休閒娛樂板塊收入較同期增長 25%，而整體美股大盤為增長 5.3%。
他們說了什麼
花旗分析師 Jon Tower 團隊表示，從 2023 年開始，勞動力成本將繼續下降，緩解了一個關鍵的逆風，且速食店需求保持健康。該團隊對全美 153 家獨立餐廳運營商進行了調查，發現只有 12% 的受訪者表示需求減弱是一個關鍵問題。
麥當勞首席執行長 Chris Kempczinski 在先前電話會議上表示，無論是在歐洲還是美國，消費者支出情況實際上都比我們預期的要好。
瑞銀強調了百勝餐飲的高加盟商估值，而德州鮮切牛排則是在私人特許經營成長最快的餐廳。
提到的股票
概念股
編輯整理：Ryan Chen
