Blue Apron Holdings Inc (APRN) 的經營週轉能力

應收帳款週轉：衡量公司回收客戶應收帳款的能力，與應收帳款收現天數相同概念
存貨週轉：衡量公司存貨銷售效率，與存貨週轉天數相同概念

季度	20223	20224	20231	20232
應收帳款周轉	21.30	371.53	316.75	63.14
存貨週轉	2.49	2.49	2.83	4.61

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APRN 應收帳款周轉 vs 產業代表性公司

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* 代表性公司是指各族群中營收前三大的公司

食品

應收帳款周轉 - 代表性公司數據如下（單位：次）

3.74

4.16

1.97

APRN 63.14，產業平均 4.0