Pepsi 進行策略轉型，全球食品鈉含量減少

為什麼重要

Pepsi 的新營養目標將對全球食品行業產生深遠影響。該公司的策略轉型將推動行業減少食品中的鈉含量，並提供更多營養多樣化的飲食選擇。

背景故事

Pepsi 自 2015 年以來，一直在努力改善其產品組合，並根據一套 2025 年的營養目標來衡量進展，得益於全球 13 個研發中心的超過 2600 名研發人員的努力。

發生了什麼

2023 年 11 月 14 日，Pepsi 宣布了兩項新的營養目標，作為 PepsiCo Positive（pep+）的一部分，公司正全面策略轉型，旨在減少食品中的鈉含量並有意識地提供消費者所需的營養來源。

接下來如何

• 該公司的目標是到 2030 年，其全球便利食品組合每年提供 1450 億份多樣化成分。每份將提供約 10% 的建議每日多樣化成分攝取量。

• 農業專家與農民合作種植馬鈴薯，，以提供消費者喜歡的美味口感。

• 食品開發人員使用調味料、香草和乳製品設計最佳風味，含有較少的鈉。

他們說什麼

PepsiCo 的執行副總裁兼首席科學官 René Lammers 表示：「我們處於不斷創新的循環中，重新想像我們製造的食品以及我們如何製造它們，以便我們可以為消費者提供更好的選擇，而不會妥協口味。」

提到的股票

• PEP 百事

概念股

• 消費必需品

• 飲料

• 零食