CHEF The Chefs' Warehouse, Inc. 美東 09/17 收盤價：110.16 元+0.48 (+0.44%)

The Chefs' Warehouse, Inc. (CHEF) 的經營週轉能力

應收帳款週轉：衡量公司回收客戶應收帳款的能力，與應收帳款收現天數相同概念
存貨週轉：衡量公司存貨銷售效率，與存貨週轉天數相同概念

季度	20253	20254	20261	20262
應收帳款周轉	2.72	2.88	2.57	2.82
存貨週轉	2.06	2.25	2.14	2.35

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CHEF 應收帳款周轉 vs 產業代表性公司

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* 代表性公司是指各族群中營收前三大的公司

食品

應收帳款周轉 - 代表性公司數據如下（單位：次）

3.79

4.19

1.8

CHEF 2.82，產業平均 3.78